De maneira simples e com imagens muito bonitas, "O Livro de Receitas das Garotas"  ensina a preparar mais de 50 pratos gostosos e fáceis de fazer. As meninas vão aprender a cozinhar bolos, doces, sobremesas, petiscos e pratos principais. E não só isso, os meninos também vão adorar comer petiscos e sobremesas tão bem elaboradas.

A obra mostra, passo a passo, como fazer cheesecake de framboesa, biscoito de caramelo, bolo de chocolate, trufas de chocolate, hambúrguer recheado, pizza quadrada, nachos, rolinho primavera, milk-shake, chocolate quente e limonada rosa. Explica também como criar guardanapos, caixinhas e convites para tornar a reunião com as amigas mais colorida e alegre.

Rolinho primavera
Esta é uma versão vegetariana da tradicional receita chinesa. Sirva com shoyo, se desejar

Ingredientes
100g de broto de feijão
50 g de repolho em tiras
1 cenoura em tiras
1/2 pimentão picado
6 cebolinhas picadas
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de raiz de gengibre picada
1 colher (sopa) shoyo
6 folhas de massa folhada
25g de manteiga derretida

Utensílios
Tigela
Colher de pau
Tábua
Faca
Tigela pequena
Pincel de cozinha
Assadeira

Modo de preparo
Preaqueça o forno a 190°. Misutre todos os ingredientes, exceto a massa e a manteiga. Faça uma pilha com as folhas de massa e corte ao meio. Pincele as beiradas de uma metade de folha de massa com manteiga. Coloque o recheio na lateral de baixo. Enrole, dobrando as laterais para cima. Repita o processo com o restante da massa do recheio. Distribua os rolinhos na assadeira e pincele-os com a manteiga. Asse por 12 a 15 minutos, até dourar.

Dica: Incremente o recheio com milho, ervilha champignon.


Fonte: Folha.com